百家樂全指南｜新手到進階必懂的規則、勝率

百家樂是一款經典的桌上遊戲，幾百年來一直深受賭場玩家的喜愛。它以規則簡單、玩法優雅聞名，結合了運氣與策略的刺激感。不論你是剛接觸百家樂、想學會怎麼玩，還是已經有經驗、希望精進技巧，先把基本觀念打好，都是提升勝率的關鍵。

百家樂是什麼？

百家樂是一款規則簡單、經典的賭場紙牌遊戲，玩家主要是下注在「閒家（Player）」或「莊家（Banker）」哪一手的點數會比較接近 9 點，也可以選擇下注「和局（Tie）」。遊戲中是否補發第三張牌，會依照固定規則自動進行。

牌點計算方式很直覺：A 算 1 點，10、J、Q、K 都算 0 點，其餘牌則依牌面數字計算；如果兩張牌相加超過 9 點，只取個位數，例如 7＋5＝12，最後只算 2 點。

百家樂以節奏快、氣氛優雅著稱，雖然最常見的是源自古巴的「Punto Banco」，但其實世界各地還有各種不同的百家樂玩法與規則差異，值得玩家深入探索。一般主要由荷官依照嚴格的規則發牌與補牌，玩家不需要做任何操作，只要選擇下注對象即可。

莊/閒/和的意思

在介紹下注方式之前，我們先快速複習一下百家樂的基本概念。百家樂的對局由兩手牌組成：「閒家（Player）」與「莊家（Banker）」。你的目標不是親自和荷官對打，而是預測哪一手牌的點數會比較接近 9 點。

牌點計算方式固定且簡單：A 算 1 點，2 到 9 依牌面數字計算，10、J、Q、K 都算 0 點；如果牌的總點數超過 9，只取個位數來計算，例如 7＋6＝13，最後只算 3 點。

要在這場博弈中站穩腳跟，首先得徹底搞懂百家樂的三大下注選項與其背後的密碼：閒家（Player）、莊家（Banker） 與 和局（Tie）。每一種下注都有不同的賠率與莊家優勢（也就是賭場的長期優勢）。搞懂這些差異，對做出正確判斷非常重要。

閒家下注（Player）

當你下注「閒家」，代表你押閒家的點數會比莊家高。
如果閒家獲勝，賠率是1賠1。也就是說，你下注100元，閒家贏了，就能拿回本金100 元，再多贏100元。

閒家下注的莊家優勢相對低，大約是1.24%，對新手來說是相當友善的選擇，勝率也算穩定，是很多入門玩家的首選。

莊家下注（Banker）

「莊家下注」在統計上被認為是百家樂中最有利的一種下注方式。你是押莊家的點數會獲勝。
如果莊家贏，一樣是1賠1，但有一個小地方要注意：賭場通常會從你的獲利中抽取5% 的手續費（佣金）。

舉例來說，你下注 100 元，莊家贏了，原本應該贏100元，但扣掉5%佣金後，實際到手是95元。
即便如此，莊家下注的莊家優勢仍是最低的，約1.06%，這也是為什麼從數學機率來看，押莊家始終是勝率最高的選擇，因此深受老手玩家喜愛。

和局下注（Tie）

「和局」顧名思義，就是押閒家與莊家最後點數相同。
如果真的開出和局，賠率通常是1賠8或1賠9（依賭場規定不同）。

雖然看起來獎金很誘人，但和局下注的莊家優勢非常高，通常高達14%以上（約 14.36%）。這代表雖然偶爾能贏很大，但實際發生的機率非常低，長期下來對玩家極為不利。

因此，和局下注常被視為「陷阱注」，不太建議新手或想長期穩定玩的玩家嘗試。

發牌規則(補牌邏輯)

發牌位置與初始發牌
遊戲開始時，牌靴（shoe）會放在荷官的左側，荷官會將牌依照「閒家（Player）」或「莊家（Banker）」標示的位置發出。

初始四張牌的發牌順序
荷官會先發 四張明牌（面朝上），順序如下：

• 發一張給閒家
• 發一張給莊家
• 再發一張給閒家
• 再發一張給莊家

面朝下（Squeeze）玩法

• 若玩家要求，初始四張牌可以 面朝下發牌，並允許玩家自己翻牌（俗稱「捏牌」或 squeeze）。後續需要補的牌也會面朝下。
• 發牌流程：
  a) 荷官會將牌分別放到「閒家」和「莊家」的位置。閒家的牌會面朝下交給對閒家下注 最高的玩家；莊家的牌則交給對莊家下注 最高的玩家。
  b) 若該玩家拒絕接受，牌會依下注金額次高的玩家依序交給下一位。玩家可觸摸牌，但不得將牌拿離桌面。
  c) 若有兩位或以上玩家的下注金額相同且為最高，牌會先交給座位號碼最小的玩家。
  d) 可以在接受牌的玩家前方放置標記盤（Discs）來標示「閒家」或「莊家」。
  e) 若要使用此面朝下玩法，必須先通知管理人員及監控人員。
  f) 若同一玩家在閒家和莊家兩手牌都下注最高金額，一次只能操作一手牌。

發牌限制

• 初始發牌前，牌鞋中至少要剩下六張牌（不含標記牌和一張遊戲用牌），才可以開始新局。

補牌邏輯

百家樂第三張牌的補牌規則看起來很複雜，但其實只要花幾分鐘從零開始掌握發牌與補牌的底層邏輯，你就能像內行玩家一樣看懂局勢。

牌點基本計算

先複習牌點：

• A～9 的點數就是牌面點數（A = 1 點，7 = 7 點）。
• 10、J、Q、K 都算 0 點。
• 若兩張牌相加超過 9，只取個位數，例如：
  • 7 + 9 = 16 → 16 – 10 = 6 點
  • 6 + 10 = 16 → 16 – 10 = 6 點

「自然牌」規則（Natural）

• 如果 閒家或莊家的前兩張牌合計為 8 或 9，稱為自然牌（Natural），此局直接結束，不再補第三張牌。

閒家補牌規則

若沒有自然牌，先看閒家的點數：

• 0～5 點 → 補第三張牌
• 6～7 點 → 不補牌

莊家補牌規則

莊家是最後一手決定是否補牌，所以先看閒家的動作再決定莊家的補牌規則。

情況 A：閒家沒有補第三張牌

• 莊家 0～5 點 → 補第三張牌
• 莊家 6～7 點 → 不補牌

情況 B：閒家補第三張牌

• 閒家補的牌不同，莊家補牌規則也不同：

⚠️ 不用特別去想為什麼規則會這麼複雜，這就是百家樂的玩法。如果沒有補牌規則，遊戲就像簡單的比大小，就失去百家樂的特色了。

延伸閱讀：百家樂教學-從零開始看懂發牌與補牌規則，3分鐘變身內行！

百家樂基本勝率

百家樂的主要下注選項共有三種，每種下注都有不同的賠率與莊家優勢，會影響你的勝率：

莊家下注（Banker’s Bet）

• 莊家優勢（House Edge）：約 1.06%，是百家樂最有利的下注選擇。
• 原因：因為百家樂補牌規則，莊家在統計上比閒家略有優勢。
• 賠率：贏錢時1賠1，但需扣 5% 佣金。

閒家下注（Player’s Bet）

• 莊家優勢：略高於莊家下注，約 1.24%，雖然比莊家下注略劣，但仍比多數其他賭場遊戲有利。
• 賠率：贏錢時1賠1，無需扣除佣金。

和局下注（Tie Bet）

• 風險最高：莊家優勢約14.36%，勝率相對非常低。
• 賠率：若和局成立，賠率通常8賠1。
• 建議：雖然賠率高，但不適合長期投注，屬高風險下注。

側注（Side Bets）

• 百家樂還提供一些額外下注，例如「閒家對子（Player Pair）」或「莊家對子（Banker Pair）」，就是押 前兩張牌會不會組成對子。
• 這類側注的 莊家優勢通常超過 10%，風險比主注高很多。

除了基本的賠率計算，許多資深玩家還會參考路單，試圖透過觀察牌路走勢來破解迷思並避免陷入輸錢循環。

若想進一步在賭桌上獲利，建議參考知名的百家樂下注技巧與策略，這能有效協助你控管資金與風險。

百家樂抽水(佣金)

百家樂中的莊家佣金（Banker Commission） 是傳統百家樂的一個特色，主要原因是莊家手牌贏的機率比閒家略高，因此賭場會從莊家贏錢中抽取5%手續費，以維持莊家優勢的平衡。

各種下注的賠率與佣金

• 莊家下注（Banker Bet）：贏錢時 1 賠 1，但需扣5%水錢(佣金)。
  • 例：下注 100 元贏了 → 100 元 × 5% = 5 元手續費 → 實際拿回 95 元
• 閒家下注（Player Bet）：贏錢 1 賠 1，無需扣水錢(佣金)。
• 和局下注（Tie Bet）：通常 8 賠 1，無水錢(佣金)

如果你看完這篇百家樂指南後躍躍欲試但又不知道要去哪裡玩，可以參考我們的 [2026娛樂城推薦]查看各家娛樂城分析及介紹