最後更新日期： 2026 年 6 月 15 日
台灣麻將怎麼玩？一副麻將有幾張？胡牌條件是什麼？這些問題困擾了無數新手。別擔心，這篇麻將規則教學用最白話的方式，帶你從抓位、抓牌、吃碰槓到胡牌，一次全部搞懂。看完這篇，過年上桌再也不會被當「菜鳥」！如果你想先線上練習手感，也可以參考我們整理的娛樂城推薦，找到適合新手的平台邊玩邊學。
一、麻將有幾張？先認識144張牌的組成
一副標準麻將共有 144張牌，這是台灣麻將的基本配備。很多人問「麻將幾張？」答案就是144張，包含以下6大類：
| 牌種 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 萬子 | 一萬到九萬，每種4張 | 36張 |
| 索子（條子） | 一索到九索，每種4張 | 36張 |
| 筒子（餅子） | 一筒到九筒，每種4張 | 36張 |
| 風牌 | 東、南、西、北，每種4張 | 16張 |
| 三元牌（箭牌） | 中、發、白，每種4張 | 12張 |
| 花牌 | 四季（春夏秋冬）+ 四君子（梅蘭竹菊），各1張 | 8張 |
重點整理： 萬子、索子、筒子這三種是「數字牌」，可以組成順子；風牌和三元牌只能組成刻子或對子，不能組順子；花牌則是特殊牌，摸到就要補花。
二、麻將胡牌條件是什麼？這17張牌是關鍵
台灣麻將又稱「16張麻將」，開局時每位玩家手上有16張牌，莊家因為先出牌，會多拿1張變成17張。
胡牌的唯一公式：5組 + 1對眼睛
要胡牌，你手中的牌必須滿足這個條件：
5組「順子或刻子」+ 1組「將牌（眼睛）」= 17張牌
| 牌型 | 說明 | 舉例 |
|---|---|---|
| 順子 | 同花色、連續3張數字 | 二萬、三萬、四萬 |
| 刻子 | 3張完全相同的牌 | 三張東風、三張五筒 |
| 將牌（眼睛） | 2張相同的牌，胡牌時必須有1組 | 兩張發財、兩張八索 |
簡單說： 你的17張牌裡，要有5組「3張一組」的牌，再加上1組「2張一樣」的眼睛，這樣就能胡牌。
胡牌的兩種方式
- 自摸：自己摸到最後那張湊齊牌型的牌，可以跟三家收錢。
- 放槍（銃）：別人打出你需要的牌，你只跟放槍的那一家收錢。
三、開局前準備：抓位、抓牌、補花一次看懂
1. 麻將抓位：座位不能亂坐！
打麻將第一步是決定誰坐哪裡，這叫「抓位」。
步驟：
- 從牌堆拿出「東、南、西、北」各一張，蓋起來洗牌。
- 隨機一位玩家擲3顆骰子。
- 從擲骰者開始，逆時針數骰子點數，數到誰，誰就先抽風牌。
| 骰子點數 | 誰先抽牌 |
|---|---|
| 5、9、13、17 | 擲骰者自己 |
| 6、10、14、18 | 擲骰者的下家（右手邊） |
| 3、7、11、15 | 擲骰者的對家 |
| 4、8、12、16 | 擲骰者的上家（左手邊） |
記住口訣：單數是自己或對家，雙數是上家或下家。
抽到「東風」的人就是第一局莊家，其他人依照逆時針方向（東→南→西→北）入座。
2. 麻將抓牌：順抓逆打
抓位完成後，開始「開門抓牌」。
步驟：
- 莊家（東風位）再擲3顆骰子。
- 從莊家開始逆時針數骰子點數，決定從哪面牌牆開始拿牌。
- 從該牌牆的右邊開始數，預留骰子點數的墩數，從下一墩開始拿。
舉例： 擲到7點，從莊家逆時針數7個位置是「對家」，從對家牌牆右邊數7墩，預留7墩，從第8墩開始拿。
- 每位玩家每次拿2墩（4張牌）
- 輪流拿4次，每人共16張
- 最後莊家多拿1張，稱為「開門」
口訣再複習一次：順抓逆打。 抓牌順時針，打牌逆時針。
3. 麻將補花：摸到花牌怎麼辦？
開門後，檢查手上有沒有花牌（春、夏、秋、冬、梅、蘭、竹、菊）。
- 有花牌就翻出來放在面前，從牌牆尾端（拿牌方向的反方向）補1張牌。
- 補到花牌繼續補，直到補到非花牌為止。
- 補花順序從莊家開始，逆時針輪流。
小提醒： 沒有花牌要喊「過補」或「請補」，提示下家進行補牌。
四、麻將怎麼玩？吃、碰、槓、聽牌規則全解析
牌局正式開始！莊家先打第一張牌，然後大家輪流摸1張、打1張，逆時針進行。
1. 吃牌：只能吃上家
當你的上家（左手邊）打出一張牌，剛好能跟你手中的兩張牌組成順子，就可以喊「吃」。
舉例： 你手上有「四萬、五萬」，上家打「六萬」，你可以吃進來組成「四、五、六萬」。
規則：
- 只能吃上家，不能吃下家或對家。
- 吃牌後要把3張牌攤開放面前，吃進來的牌放中間。
- 然後從手牌中打出1張牌。
2. 碰牌：誰打的都能碰
當任何玩家打出一張牌，你手上有2張相同的牌，就可以喊「碰」，組成刻子。
舉例： 你手上有兩張「九條」，任何人打出「九條」，你都可以碰。
規則：
- 碰牌優先於吃牌。如果有人要碰，下家就不能吃。
- 碰牌後3張牌攤開放面前，再打出1張牌。
3. 槓牌：四張一組，還能補牌
槓牌分為三種：
| 槓牌類型 | 條件 | 說明 |
|---|---|---|
| 明槓 | 手上有3張，別人打出第4張 | 四張攤開放面前，從牌尾補1張牌 |
| 暗槓 | 自己摸到4張相同的牌 | 四張蓋著放面前（不翻開），從牌尾補1張 |
| 加槓（補槓） | 已經碰過3張，自己又摸到第4張 | 把第4張放在已碰的牌上，從牌尾補1張 |
特別注意：
- 槓牌後一定要從牌尾補1張牌。
- 如果補進來的牌剛好胡牌，叫做「槓上開花」，多加1台！
- 有人加槓時，如果你聽的牌剛好是那張，可以「搶槓胡牌」！
4. 聽牌：只差一張就胡了！
當你手中的牌已經湊齊「5組+1對眼睛」，只差最後1張就能胡牌，這個狀態就叫「聽牌」。
舉例： 你已有4組刻子+1組順子+1對眼睛，只差「東風」就能湊成第5組刻子，那你就是「聽東風」。
過水規則： 如果你已經聽牌，但有人打出你能胡的牌你卻沒胡（選擇不胡），這叫「過水」。過水後，在你自己打出1張牌之前，不能再胡別人打出的牌。
五、麻將優先順序：胡牌 > 碰槓 > 吃牌
牌桌上同時有多人想動作時，優先順序是這樣：
胡牌 > 碰牌／槓牌 > 吃牌
也就是說，如果有人可以胡這張牌，就算你想碰或想吃，都要讓給胡牌的人。這是麻將的基本禮貌，也是規則！
六、麻將台數怎麼算？贏多少看這張表
胡牌後要算台數決定贏多少錢。以下是常見牌型的台數參考：
| 牌型 | 台數 | 說明 |
|---|---|---|
| 自摸 | +1台 | 自己摸到胡牌 |
| 門清 | +1台 | 沒有吃、碰、明槓，全靠自己摸 |
| 平胡 | +1台 | 沒有吃碰槓、全是順子，將牌不能是字牌 |
| 三元台 | 每台+1 | 有中、發、白任一組刻子或槓子 |
| 圈風台／門風台 | 每台+1 | 有對應圈風或門風的刻子或槓子 |
| 花牌 | 每台+1 | 拿到與自己門風對應的花牌（最多2台） |
| 獨聽 | +1台 | 只聽一個洞（中洞、邊張、單吊） |
| 碰碰胡 | +4台 | 全是刻子（或槓子）+ 1對將牌，沒有順子 |
| 混一色 | +3台 | 全部同一種數字牌 + 字牌 |
| 清一色 | +6台 | 全部同一種數字牌，不含任何字牌 |
| 四暗刻 | +6台 | 四組都是暗刻（未吃碰槓），加1對將牌 |
| 小三元 | +4台 | 中發白任兩組刻子 + 其中一張作將牌 |
| 大三元 | +8台 | 中發白各三張（共三組刻子） |
| 大四喜 | +8台 | 東南西北各三張（共四組刻子） |
| 天胡 | +16台 | 莊家開局未打牌即胡牌 |
| 地胡 | +8台 | 莊家打第一張牌就被胡 |
| 天聽 | +16台 | 莊家取完牌、未開門即聽牌 |
| 八仙過海 | +8台 | 集滿8張花牌，直接視為自摸 |
💡 重要提醒： 各地區算台方式不同，建議開打前先約定好計算方式，避免爭議！
七、新手常見問題 FAQ
學會這8點，你就是麻將高手
- 144張牌認清楚：萬索筒、風牌、三元牌、花牌。
- 胡牌公式記牢：5組順子/刻子 + 1對眼睛 = 17張。
- 抓位用骰子：逆時針數，單數自己/對家，雙數上家/下家。
- 抓牌順抓逆打：莊家擲骰決定開門位置，順時針拿牌。
- 補花從牌尾：有花就補，補到沒花為止。
- 吃牌只能吃上家，碰牌誰打的都能碰。
- 槓牌分三種：明槓、暗槓、加槓，槓完都要補牌。